Los cuencos de acero inoxidable de doble vacío han ganado bastante popularidad en las mesas coreanas por su diseño limpio y elegante. Son más higiénicos que los utensilios de otro material ya que su superficie no acumula suciedad ni olores. Su diseño de doble fondo permite mantener los alimentos frescos por mayor tiempo y pueden utilizarse tanto para presentación de alimentos en pequeñas cantidades como aperitivos, ensaladas, condimentos o salsas (especialmente aquellas que suelen manchar cuencos de plástico u otros materiales). Su calidad garantizada y su acabado elegante los hace ideales para uso tanto en restaurantes como en el hogar.